La nostra filosofia
L’IMPASTO
È il risultato di una lunga selezione di farine di qualità superiore, prodotte da antichi mulini a pietra,
sapientemente miscelate fino ad ottenere una ricetta unica.
Acqua, farine pregiate, sale e lievito madre, sono gli ingredienti che formano il nostro impasto esclusivo che viene
lasciato riposare per almeno 72 ore.
Il risultato è una pasta dal gusto unico ad elevatissima digeribilità.
GLI INGREDIENTI
Per offrirvi il meglio abbiamo selezionato salumi e formaggi D.O.P. e I.G.P., solo il massimo della qualità per
un impasto così pregiato.
Verdura fresca e di stagione, niente surgelati, massimo gusto e freschezza.
IL PREZZO
I nostri prezzi rispecchiano la qualità dei prodotti,
abbiamo deciso di offrirvi il meglio che il mercato propone sapendo che il costo finale per il cliente sarebbe
stato sopra la media.
Mani in Pasta è per chi non si accontenta.
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LIEVITO MADRE 72H DI LIEVITAZIONE.
SCEGLI GLI INGREDIENTI : 1,00€ CAD.
FORMAGGI
MOZZARELLA FIORDILATTE
MOZZ. DI BUFALA
GRANA PADANO
GORGONZOLA DOLCE
BRIE DE FRANCE
MOZZ. DI BUFALA AFFUMICATA
FRUTTA E VERDURA
ZUCCHINE GRIGLIATE
MELANZANE ROSSE GRIGLIATE
PEPERONI GRIGLIATI
POMODORINI DATTERINI
RUCOLA SELVATICA
RADICCHIO ROSSO
OLIVE TAGGIASCHE
FUNGHI CHAMPIGNON
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
PERE
NOCI
MANDORLE A SCAGLIE
PISTACCHI
SALUMI E PESCE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
PROSCIUTTO COTTO
SPECK ALTO ADIGE
SALAME PICCANTE
‘NDUJA CALABRA
SALSICCIA
WURSTEL
ACCIUGHE
TONNO
Alcuni prodotti potrebbero non essere presenti o sostituiti da simili a seconda della reperibilità sul mercato e della stagione.
Controlla sempre gli ingredienti EXTRA. Condimenti e Spezie sono gratuiti.
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PATATE FRESCHE, LAVATE TAGLIATE A CHIPS E FRITTE CON LA BUCCIA
QUALCOSA DI DOLCE
NON TROPPO GRANDE, PENSATO PER UN
DOPO PIZZA, UNO SFIZIO
SFOGLIATINA DOLCE
